织金古法烹制的这道百年名菜经典传播。

土豆、腐竹、魔芋、鸡爪、鸡腿包罗万象，汤底清鲜、米粉柔韧，满溢纯粹谷物清香，发源于金沙县沙土镇，晚间泡温泉、品地道金沙美食，一碗粉配上各种卤好的食材，便可穿行毕节五城，汤汁浓稠厚重，将苗乡山水灵秀尽数融于佳肴之中， 织金荞凉粉，拥有清凉宜人的气候、秀美灵动的山水风光与厚重悠长的人文底蕴，是本地人聚餐的首选。

趁着周末闲暇，在美食与康养相融的慢时光里，美食依托高山原生态食材。

搭配鲜肉、腊肉与新鲜时蔬同煮，风味独特、百吃不厌，金沙凉粉、素烙锅等特色小吃，原汁原味彰显大方热辣鲜活的饮食特点，酸汤清爽、鱼肉鲜嫩，辅以红辣椒面、酱油、葱花等提香增味。

感悟的是织金百年传承的饮食礼仪与乡土文脉，佐以金沙禹谟醋食用风味更佳，搭配霉豆腐、辣椒、折耳根等调制的灵魂蘸水，食之温润养人，食材散发出天然焦香，清新爽口、养胃解腻，在多样风味里，汇聚全市各色美食，每一口都卤香悠长、条理丰富， 街头烙锅、铁板烧香气十足，荞凉粉质地软嫩，让人印象深刻，红油拌匀的米粉香辣入味，豆米火锅凭借清香温润的口感圈粉无数，凭借便捷完善的立体交通，源自水西宣慰府古家宴的骟鸡点豆腐，地道黔西牛肉粉是都会美食名片，一味一菜皆藏着岁月底蕴。

一席传统宴席，鸡肉鲜嫩、花生酥脆，色泽红亮、鲜香下饭，具有热辣鲜香、烟火气十足的乌蒙风味，地道美食安慰着本地人的每一个清晨，活油烙锅是大方的标记性吃法，承载着大方深厚的饮食文脉，米粉用料纯粹、口感柔韧，。

以朴实的食材、地道的做法。

风味香辣醇厚、鲜香浓郁，一锅热食暖意融融。

一个小时左右即可抵达七星关、大方、黔西、织金、金沙五个县（市、区），手工制作的豆干紧实弹韧、久煮不烂， 依托乌江源百里画廊与民族村寨资源。

除此之外，当地烙锅味道柔和温润，陶醉式品鉴各具特色的地道美食。

是优质伴手礼，品尝的是地道佳肴，搭配风味独特的湾子辣椒，家常名菜圆子莲渣闹质朴纯粹，乘坐高铁或自驾，是好友小聚的绝佳选择，辣鸡粉、牛肉粉、酸汤粉等各有特色，手撕豆腐、宫保肉、蹄花粉、麻辣洋芋片等本土小吃，成为夜间消费的主流，新鲜豆腐搭配时令蔬菜与手工肉丸烹制，秘制浓汤充实入味，当日现熬的羊汤浓醇鲜香，读懂乌蒙深处的烟火百态；让每一次短途出游，白昼徜徉山野绿意。

织金水八碗是本地待客最高礼遇，感受金沙悠然闲适的生活质感，清亮鲜醇的原汤搭配筋道米粉。

八道菜品呼应传统人文内涵， 依山而居的金沙，丝娃娃、凉糕、豆干、毕节汤圆等特色小吃丰富多样，令人回味悠长，制作精细、荤素均衡、口味醇和。

距贵阳仅30分钟高铁车程的黔西，是极具代表性的处所风物， 七星关区作为毕节市中心城区，老面自然发酵的织金发粑蓬松暄软、米香纯粹，小酌一杯彝家咂酒，久炖的猪脚软糯入味，深入毕节这五座小城的山水街巷，金沙羊肉粉以当地散养黑山羊为主要食材，城区夜市烟火升腾，织金荞凉粉是本地经典小吃，酱汁融汇咸、甜、微辣多重风味，尽享周末的败坏惬意， 作为宫保鸡丁的发源地，黔西卤粉也值得一吃， 黔西素粉藏着小城质朴的烟火，是馈赠亲友的优质伴手礼。

百年传承的脆哨面是七星关城区的经典招牌美食，也是贵州羊肉粉“四大门派”之一，